品鉴笔记

2021 年 DAOU Discovery 赤霞珠呈深宝石紫色，预示着樱桃和黑莓果酱的浓郁香气，辅以黑巧克力、烟叶和沙漠鼠尾草的香气。鼻子还透露出湿砾石、檀香和李子布丁的细微差别，以及茴香、黑橄榄和桉树的微妙香气。口感上，黑覆盆子、石榴、樱桃果酱和桑特醋栗的味道与碎香草、无花果和蔓越莓完美融合。多汁的中段口感毫不费力地流露出完美平衡的余味，留下波森莓、大黄、石墨和干百里香的可爱香气。混酿：80.4% 赤霞珠、11.5% 小维多、7.8% 梅洛、0.3% 品丽珠